初乳

[导言]：初乳是新妈妈生完宝宝后的4-5内的乳汁，是宝宝来到世界上第一次吃的东西，也是妈妈给宝宝的贵重礼物。初乳量少、薄、看似没有营养，但其实初乳中含有丰富的营养物质，可以提高婴儿的免疫力，减少出生半年内生病的几率。接下来，我们来了解一下初乳的特征、优点、颜色等。

【初乳是什么】

初乳是什么。很多菜鸟的妈妈可能不太知道什么是初乳。正式来说，初乳是从妊娠7个月开始在孕妇的乳房中出生，婴儿出生后5天内分泌的母乳。通俗地说，初乳是婴儿来到这个世界上吃的第一种食物。

初乳的产生是因为产后宝宝体内荷尔蒙的等级发生了变化，乳房开始分泌乳汁。但是，乳汁的分泌会逐渐发生质和量的变化，一般来说婴儿在出生后4~5天内分泌的乳汁被称为初乳，婴儿在出生后6~10天内分泌的乳汁是过渡乳婴儿出生后11日到9个月之间分泌的乳汁被称为成熟乳，10月以后的乳汁被称为成熟乳。

初乳过渡乳，对于成熟乳、晚乳，磷酸钙、氯化钙等盐类的含量多，营养最丰富，但容易引起腹泻作用。另外，初乳的卡路里比其他乳汁高，对婴儿也很好。

【初乳是什么颜色】

根据调查，准父亲准母亲们被问到对初乳感兴趣的话题是什么，大部分人都对初乳是什么颜色的问题很好奇。

通常我们常见的乳汁，是乳白色的，初乳作为婴儿出生4-5天内宝宝妈妈分泌的乳汁，其颜色是黄白色，有些宝贝妈妈分泌的初乳又是淡黄色，浓度比较高，这是因为初乳含有丰富β胡萝卜素因为是成分，所以会变成淡黄色。

与成熟的乳汁相比，初乳看上去更粘稠。这种粘稠的黄色或黄白色（有时透明）的初乳被营养专家称为“液体黄金”。初乳含有丰富的抗体和白血球，有助于婴儿对抗各种各样的病毒细菌。研究指出，初乳还可以刺激婴儿的免疫系统来制造抗体。初乳也能在婴儿的肠管内形成保护膜，防止有害病菌侵入稚嫩的消化系统，对抗过敏。

【什么时候有初乳呢】

初乳一般指婴儿出生后4-5天内由宝宝妈妈分泌的乳汁，也就是说初乳一般在产后4-5天后。但是，实际上，根据具体的状况分析，妊娠中初乳分泌的情况也不少。

母亲的网络百科全书总结了有经验的宝母对“什么时候有初乳”这个问题所给予的经验，接下来看看她们是怎么说的。

根据妈妈“静家里的宝贝”，初乳是什么时候，谁都不一样。也有从肚子隆起时开始分泌乳汁的人，但是也有从婴儿出生后1号到2号，或者3号到5天后的人。而且，需要帮助的是吸乳器。但是，宝宝妈妈们不需要太着急。如果妊娠中有乳汁的话，产后乳汁的分泌也一定会变得充分。但是，如果没有的话，就不用担心了。因为大部分的妈妈都有奶，所以多少有点不同。

宝宝妈妈的“秋春夏”表，初乳何时这个因人而异，有的早，有的晚，像我一样，流出四个月清水，把我的衣服和被子弄脏，流得快麻烦，还不晚。不管怎么说，生孩子后两三天黄色的乳汁就出来了，不能像药一样洗衣服，这是个好东西，但绝对不要挤，让孩子吃，帮助孩子半年的抵抗力。很多人觉得不干净就把它推了出去，真是太可惜了！

【初乳的特征】

初乳量很少，但是对新生儿来说非常重要，营养专家称初乳为“液体黄金”，可见其珍贵性和重要性。那么，初乳的特征是什么？

初乳的特征主要是以下8个营养成分值得称赞。

1、蛋白质。与常乳相比，初乳中的蛋白质含量非常高，特别是乳清蛋白质含量非常高。初乳含有普通乳汁的5倍以上蛋白质，特别是含有比普通乳汁更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、成长因子、巨噬细胞、中性粒细胞、以及淋巴细胞。这些物质有防止感染，强化免疫的功能。

2、维生素。初乳中的维生素含量也比常乳高。维生素B2初乳时从常乳开始？有4倍高的情况，尼克酸初乳也有比常乳高的情况。

3.乳糖。初乳中的乳糖含量低，灰分高，特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质含量明显高于常乳，口感微咸。初乳中的铁含量约为常乳3？5倍，铜含量约为常乳的6倍。

4、免疫细胞。初乳中的各种细胞有一定的免疫功能。例如中性白细胞可以吞食细菌进行消化，单核巨噬细胞可以吞杀多种病原微生物，去除体内的老化、损伤或死亡细胞，杀伤肿瘤细胞。初乳中包含的淋巴细胞是人体最重要的免疫细胞。

5、免疫球蛋白。初乳对各种各样的疾病有大量抵抗免疫球蛋白，对新生儿的机体免疫有增强作用，可以预防新生儿感染。

6、脂肪。初乳中所含的脂肪量不像成熟乳那么高，适合刚出生的儿童胃肠道的脂肪消化和吸收能力差。

7、锌。初乳中的锌含量也很高，在分娩后12天内的初乳中测定出含有大量锌，平均浓度是血清锌的4-7倍，之后母乳中的锌含量急速下降。

8、生长因子。初乳中含有大量的成长因子，特别是上皮生长因子，促进新生儿的胃肠管上皮细胞的成长，促进肝脏及其他组织上皮细胞的快速发育，还参与胃液的酸碱度的调节。

【对初乳婴儿的好处】

初乳对婴儿确实有很大的好处，但是具体的好处在哪里，光知道就不知道的人也不在少数。也有宝宝的爸爸认为产后最初分泌的乳汁是“脏东西”，受到传统观念的影响，不能直接排除。这简直是浪费啊。

初乳像油一样高，胡萝卜素、蛋白质等富含有形物质，必须预先知道是粘稠的，颜色是黄色的。与成熟乳（满月后的乳）相比，初乳的脂肪和糖含量较低，适合出生后10天内新生儿的消化和吸收。

另外，初乳的营养价值现在被认为是乳类最高。与成熟乳相比，初乳含有丰富的抗体，丰富的蛋白质，低脂肪和婴儿所需的各种酵素类、碳水化合物等，这些在其他食品中无法提供。

具体来说，初乳对婴儿的好处有以下4点。

1、提高婴儿的抵抗力

初乳中含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等丰富的免疫活性物质，还含有巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞等免疫细胞，有助于保护新生儿柔软的消化管和呼吸器的粘膜，防止微生物的侵袭，减轻婴儿的感染。换言之，可以增强抗感染能力，有防止感染和增强免疫功能的作用。

2、促进婴儿肠道发育

初乳中的成长因子有助于促进宝贝未成熟肠管的发育，吸收成熟乳，预防变态反应和对某些食物的耐性，即减少过敏。

3.有利于婴儿的排便

与成熟乳相比，初乳不仅脂肪和乳糖含量低，而且适合宝贝的消化和吸收，还有轻微的通便作用，有利于排胎，减少胆红素的含量，减轻新生儿黄疸。

4、促进神经系统的发育

初乳中的微量元素铜、铁、锌含量高，能促进宝贝的发育，特别是神经系统的发育。