黄瓜不能和什么一起吃-养生百科网

黄瓜不能和什么一起吃黄瓜不能和什么一起吃，黄瓜味道鲜美，营养丰富，一般人都可以吃，但不是每个人都可以，还有很多食物不能和黄瓜一起吃，以免肠胃不适。让我们来看看黄瓜不能和什么一起吃。

黄瓜不能和什么一起吃

1.芹菜

黄瓜含有维生素C分解酶，黄瓜烹饪时，大多是生食或凉拌，这种酶不会失去活性，如果与芹菜一起食用，芹菜中的维生素C会被分解和破坏，从而大大降低营养价值。

2.香椿

黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，大大降低营养。因此，香椿和黄瓜不应该一起吃。

3.花生

花生性质温和，味道香甜。它们含有大量的脂类和营养元素，如蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸和锌。它们具有增强记忆、抗衰老、预防动脉硬化和高血压的作用。黄瓜又冷又甜，花生不能和它一起吃，否则会增强光滑度，肠胃不好的人容易腹泻。

4.辣椒

胡椒富含维生素C，每100克含有198毫克。黄瓜含有维生素C分解酶，当黄瓜生吃时，它不会失去活性。如果两者一起食用，胡椒中的维生素C会被破坏，其营养价值也会降低。

5.西红柿

西红柿是富含维生素C的蔬菜和水果，还含有膳食纤维、磷、钙、钾等营养元素，具有美容、清热止渴、降血脂、降血压、防癌的功效。因为黄瓜含有维生素分解酶，这会大大降低西红柿的营养价值，所以黄瓜不能和西红柿一起吃。

6.金樱子

金樱子果实扁平，味道酸，含有单宁、龙芽草素、三萜类、柠檬酸和其他营养成分。金樱子和黄瓜不能同时吃，否则会让身体不舒服。

综上所述，黄瓜含有维生素C分解酶，因此不能与维生素C含量高的食物一起食用，如香椿、芹菜、花生、辣椒等。否则，营养价值会大大降低。

黄瓜不能和什么一起吃