膳食纤维的作用膳食纤维的·作用，膳食纤维是指不易消化的食物营养素。它主要来自植物细胞壁，含有木质素、纤维素、果胶、半纤维素和树脂等。膳食纤维的作用是什么？让我们来看看它。
膳食纤维的作用
1.预防便秘
膳食纤维体积较大，进入人体后能吸水膨胀，促进肠道蠕动，减少食物残渣在肠道中的停留时间。膳食纤维进入人体肠道后，还能在流水中发酵，软化粪便，加快排泄，这也是膳食纤维能预防便秘的一个重要因素。
2.降糖
膳食纤维，像海绵一样，会膨胀到胃和肠中，这增加了食物的粘性，延迟了食物中葡萄糖的吸收，增加了饱腹感，减少了糖的摄入，并防止了餐后血糖的急剧上升。
3.预防癌症
人们吃更多含有膳食纤维的食物，这也可以预防癌症。它可以显著降低结肠癌和直肠癌的发病率，因为人们使用高膳食纤维的食物后，可以减少有毒物质、食物残渣、垃圾毒素和其他有害物质在人体肠道中的停留时间，并且可以让肠道中的致癌物质随着人体新陈代谢而排入体内，从而防止它们对人体细胞的损伤。
4.降脂
胆固醇是血液中的一种脂肪物质，会增加患冠心病和结石病的风险。膳食纤维可减少胆固醇在肠道的吸收，促进胆汁分泌，降低胆固醇水平，预防冠心病和结石病。
5.减肥瘦身
减肥是膳食纤维的一个重要功效，因为膳食纤维是一种低脂肪、低热量的物质，它能促进新陈代谢，抑制食物热量和胆固醇的吸收。膳食纤维还可以增加保护感，减少其他食物的摄入。经常吃富含膳食纤维的食物可以减肥和预防肥胖。
6.抗饥饿
膳食纤维是对抗饥饿最重要的武器。当膳食纤维吸收胃和肠道中的水分时，它会扩张胃和肠道，并产生饱腹感，这表明它是饱的，从而阻止更多的食物摄入，并帮助糖尿病和肥胖患者控制他们的饮食。
以上是向您介绍的作用膳食纤维含量。我希望今天分享的内容能帮助你。
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