党参的吃法

党参的吃法

一：党参石斑鱼锅

[材料]

党参30克，石斑鱼1(500克)，生姜5克，洋葱10克，盐5克，味精3克，料酒10毫升，胡椒3克，鸡精3克，棒子骨汤3000毫升。

[实践]

1.将党参洗净，切成段；在石斑鱼被宰杀后，鱼鳞、鳃和肠被去除、清洗和切碎。生姜拍松，洋葱切段。

2.将党参、石斑鱼、生姜、洋葱、盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡精和棒子骨汤一起放入锅中并盖上盖子。

3.把锅放在大火上，煮沸，然后用文火炖，彻底煮熟。

[功效]

党参和石斑鱼可以一起吃。补中益气生津适用于脾胃虚弱、气血不足、倦怠乏力、食欲不振、口渴、更年期综合征等。

第二：党参黑米粥

[材料]

党参30克，黑米150克，白糖20克。

[实践]

1.将党参洗净，切成段；黑米洗干净了。

2.将黑米和党参放入锅中，加入适量水，用武火煮沸，用文火煮沸40分钟，加入白糖，搅拌均匀。

[功效]

早晚吃党参黑米粥，能补脾胃，补气养血，尤其对脾胃虚寒有很好的疗效。

第三，用党参和芹菜炒鲜扇贝

[材料]

党参20克，鲜贝100克，芹菜100克，料酒15毫升，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，植物油50毫升。

[实践]

1.党参洗净，切成段；将芹菜去叶，切成段；姜片和切洋葱。

2.将锅放在大火上加热。加入植物油。当炒锅加热到60%时，姜和葱将被炸至香味扑鼻。然后加入党参、鲜扇贝、芹菜、料酒、盐和味精翻炒至熟。

[功效]

党参和芹菜炒鲜贝可随餐食用，以补充气血，降低血压，适用于高血压、气虚、贫血等。

四：党参蒸猪肚

[材料]

党参20克，猪肚300克，料酒10毫升，酱油10毫升，生姜5克，葱10克，盐4克，味精3克，白糖10克。

[实践]

1.将党参洗净，充分湿润，切成段；将猪肚洗净，切成条状。姜和葱切片。

2.将猪肚放入碗中，加入盐、味精、酱油、料酒、白糖、姜和葱，拌匀腌1小时。

3.捞起猪肚，放入蒸碗中，加入党参，放入蒸笼中蒸50分钟。

[功效]

党参蒸猪肚可随餐食用，具有补中益气、生津健胃的功效。适用于脾胃虚弱、气血两虚、倦怠乏力、食欲不振、口渴、慢性腹泻、脱肛、更年期综合症等疾病。

五：党参薏苡仁鸭

[材料]

党参30克，薏仁30克，鸭肉1只，料酒15毫升，盐6克，姜6克。

[实践]

1.鸭宰杀后，去绒、去内脏、去爪；将党参洗净，切成段；将薏苡仁清洗去杂；生姜裂开了。

2.将党参和薏仁放入鸭腹，将鸭放入锅中，加入适量水，放入料酒和姜。

3.将炖锅放入大火[煮沸，再炖50分钟，然后加入盐。

[功效]

党参薏苡仁鸭可随餐食用，清热燥湿，补虚，尤其对肠伤寒恢复期患者有益。