宝宝补铁食谱

导言：宝宝补铁食谱，婴儿补铁配方，[简介]铁元素是人体的基本元素之一，也是儿童成长的基本元素。儿童缺铁会影响儿童的健康和发育，因此对儿童补充铁非常重要，而膳食补充是最安全的方法。下面的小编辑会把你介绍给宝宝

宝宝补铁食谱 [简介]铁是人体必需的元素之一，也是儿童成长的必需元素。儿童缺铁会影响儿童的健康和发育，因此对儿童补充铁非常重要，而膳食补充是最安全的方法。以下小系列将向您介绍宝宝的补铁饮食，如何预防宝宝缺铁，宝宝营养性贫血的原因是什么，以及孕妇吃什么补铁。

宝宝补铁食谱

猪、牛、羊的红肉是儿童补充铁和锌的最佳食物。因为红肉富含血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，不受其他食物的影响。下面的小系列将向你介绍几种适合特殊婴儿的食谱。

猪肝瘦肉粥

原料：鲜猪肝50克，鲜瘦肉50克，大米50克，油15毫升，少许盐。

练习：将猪肝和瘦肉洗净，剁碎，加入油和盐，搅拌均匀，将米饭洗净，放入锅中，加入水，煮至粥熟，加入混合好的猪肝和瘦肉，煮至肉熟。

菠菜猪肝汤

原料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。

练习：将菠菜洗净，切碎，将猪肝切成小片，与油和盐混合均匀备用。向锅中加入500毫升清水，煮沸后加入菠菜和猪肝，煮至猪肝煮熟。

芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁(带包衣)各15克白糖。

练习：将芝麻和花生仁洗净，翻炒，磨成粉末。每次15克，加入1000毫升至1500毫升开水，搅拌成糊状，加入白糖调味。

宝宝补铁方法

婴儿补充铁的方法有很多，但大致可以分为两类，一类是通过药物补充，另一类是通过食物补充。

补药方法：可选择补铁口服液

信誉良好的补铁剂包括：神豆补铁剂、优生母亲补铁剂、王铎婴儿补铁剂、汉森婴儿补铁剂、拔尖婴儿补铁剂、合生元婴儿补铁剂、英莱克婴儿补铁剂、尤多婴儿补铁剂、君宝康婴儿补铁剂、贝子婴儿补铁剂等。

父母可以根据自己的实际情况做出合理的选择，为孩子选择合适的补铁剂是最好的。

膳食补充方法：主要有四种方法，即多吃富含铁的食物，促进铁的吸收，强化食物和铁锅油炸食物。

1.多吃富含铁的食物

食物中有两种形式的铁：非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，但其吸收率极低。血红素主要存在于动物食品中，吸收率高，因此建议使用动物肝脏。

2、多吃食物，促进铁的吸收

维生素C能促进铁的吸收。维生素C是一种强还原剂，可以将食物中的铁转化为可吸收的亚铁。猕猴桃、柑橘、柑橘、西红柿等水果和蔬菜富含维生素c

3.吃强化食品

在奶粉、米粉和豆浆中，许多都特别添加了铁，并且“铁”强化食品中的食品标签都有特别标记，所以你可以选择正确的一种来购买。

4.用铁锅、铲子等烹饪食物

在铁锅里煮食物，这样从铁锅里掉下来的铁粉可以和食物混合来增加铁的摄入量。

宝宝缺铁的症状

如果婴儿缺铁，母亲可以通过观察发现。当婴儿的皮肤和粘膜苍白时，可能会出现缺铁，尤其是苍白的嘴唇、口腔粘膜和甲床。然而，当婴儿容易哭，或者情绪低落或者食欲不振时，这也可能是缺铁的迹象。稍大一点的婴儿也可能有头晕甚至黑眼圈的症状，这都表明婴儿缺铁。

医生的检查也可以看出婴儿是否缺铁。缺铁会导致贫血。因此，婴儿的缺铁状态可以通过检查婴儿是否贫血来确定。婴儿时期的造血系统并不完善，会出现短期的自我限制的生理性贫血。血红蛋白含量在2-3个月时会降至110克/升，但3个月后会逐渐恢复正常。

1、食物搭配不合理

当人们说生活是美好的，他们仅仅意味着鱼、肉和蛋经常被保存。一些家长经常购买娃哈哈、速溶奶粉、牛奶等，认为这些东西是“高级”营养。他们从哪里知道这些所谓的“高级”营养素恰好缺乏铁或者含有很少的铁。儿童每天需要大约6-12毫克的铁来进行造血。当摄入过多的这些营养素时，一方面会降低食欲，从而使食物中铁的摄入量必然减少；另一方面，这些“高级”营养本身没有铁供应，“一个熟练的妇女没有米很难做饭”，如果没有足够的铁作为造血的原料，不患贫血将是奇怪的！此外，一些孩子偏于挑剔，导致营养摄入不平衡。像往常一样，吃高热量的食物，如巧克力和奶油点心，会使儿童缺乏饥饿，减少他们的摄入量，并阻止他们获得其他必要的营养。这些食物也含有少量蛋白质和铁。因此，吃高热量食物如巧克力会导致贫血。此外，铁的吸收通常需要一定的酸度。维生素C是酸性的，可以促进铁的吸收。然而，在许多家庭中，父母往往不注意给孩子搭配一定量的绿叶蔬菜。即使把蔬菜端上桌，他们也不注意说服孩子多吃蔬菜，导致维生素C供应不足，从而影响铁的吸收。当维生素C缺乏时，叶酸通常会在体内参与核酸代谢，而叶酸和维生素B12是细胞核中脱氧核糖核酸合成的必要成分。如果缺乏，将严重影响红核的成熟，另一个贫血——营养宏细胞贫血是必然发生的。

2、营养素的摄入不能满足身体的需要

婴儿的身体发育很快，对各种营养素的需求也很迫切，尤其是超重和超高儿童。对营养的需求增加得更多。如果不适当补充，不言而喻，营养性贫血很容易发生。

因此，为了防止营养性贫血在儿童中发生，必须注意合理的加工和烹调，多样化的膳食，如紫菜、海带和其他海产品，虾、芝麻、蘑菇、木耳、豆制品和猪肝等。富含铁，可以经常交换。特别是，有必要鼓励和说服孩子们多吃绿叶蔬菜，纠正他们的坏习惯，平衡各种营养。自然，儿童不会患营养性贫血。

宝宝缺铁的危害

1、贫血，这也是最广为人知的危害，缺铁性贫血会伴有疲劳、易怒、心悸、气短、头晕、头痛等症状，儿童的特点是生长发育迟缓、注意力不集中，有些患者会出现厌食、胃灼热、胀气、恶心和便秘等胃肠症状。

2、影响锻炼能力，缺铁的人锻炼能力低，往往容易感到疲劳，无法锻炼，通常有些体力工作很难做。

3.缺铁也会影响免疫系统。缺铁的人免疫力低，容易被各种细菌和病毒感染，如反复的上呼吸道感染。

怎么防止宝宝缺铁

儿童缺铁会对他们的生长发育产生很大的影响，因此如何预防儿童缺铁是家长要考虑的最重要的问题。

婴幼儿应及时补充食物。

加入蛋黄、鱼酱、家禽血等。4-5个月

加入肝泥、碎肉、血、红枣泥和其他7个月的食物

日常生活中避免铁损；

在铁锅里烹饪时很容易吸收铁。

少用铝锅，因为铝会阻止铁的吸收；

儿童应该多吃肉而不是汤，汤富含铁、锌和其他微量元素，而汤含有最多的脂肪和氨基酸。孩子的父母认为“所有好的营养都在汤里”是不正确的。国内外专家经验提出了正确的食谱：儿童米粉、水果、蔬菜、乳制品、蛋黄、红肉、鱼、肉占总菜单的一半。猪、牛、羊的红肉是儿童补充铁和锌的最佳食物。因为红肉富含血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，不受其他食物的影响。