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糙米糙米富含维生素B、维生素E、镁、磷等矿物质。最新的研究发现,用糙米代替白米可以降低患2型糖尿病的风险。此外,糙米中的谷维素是一种强有力的抗氧化剂,可以降低胆固醇,木酚素还可以预防乳腺癌和其他激素相关的癌症。

甘薯在许多人和许多地区都很受欢迎,因为甘薯有一种顺滑的甜味,很受人们的欢迎,并且有很高的营养价值。红薯富含钾,可以消除人体疲劳。此外,红薯还有很高的药用价值。红薯可以预防许多癌症,提高人们的记忆力。

1红薯叶

甘薯叶阿肯色大学将甘薯叶列为世界上最有营养的蔬菜,因为它们含有15种抗氧化剂,可以预防心脏病、炎症和一些癌症。中山大学生物科学研究所发现,多吃菊花和红薯的人患肺癌的风险较低。红薯叶也富含维生素C和铁。一份红薯叶几乎可以满足一天的需要。

2番茄

西红柿哈佛大学的一项研究发现,每周吃10份西红柿、番茄酱、番茄汁甚至比萨饼的人患前列腺癌的风险比每周吃少于两份的人低45%。此外,西红柿还可以对抗乳腺癌、宫颈癌、膀胱癌和肺癌。西红柿还可以降低心血管疾病的风险,保护眼睛,经常用眼睛的上班族可以吃得更多。

卷心菜因为卷心菜含有许多强有力的抗氧化剂,例如,异硫氰酸盐可以预防肺癌和食道癌,而萝卜硫素可以帮助身体解毒。除了抗氧化作用,卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源,以及保护眼睛的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。虽然营养价值如此之高,但一盘炒白菜只有52卡路里。此外,秋天和冬天是吃卷心菜的最佳时间,它不仅美味而且更安全。

3巨峰葡萄

巨峰葡萄中的白藜芦醇是抗癌之星。曾在《科学》杂志上发表的一篇论文表明,白藜芦醇对肿瘤的发生、生长和扩散有抑制作用。白藜芦醇也能抗衰老。哈佛大学病理学教授辛克勒发现,如果只摄入少量白藜芦醇,果蝇、酵母细胞或小鼠的寿命会大大延长。此外,葡萄还含有强大的抗氧化剂,如花青素,可以保护心脏和增加胆固醇。

4香蕉香蕉防癌效果好

香蕉香蕉有很好的抗癌效果。东京大学教授指出,香蕉越成熟,表皮上的黑点越多,免疫活性越高。皮肤上有黑斑的香蕉比绿色香蕉增加白细胞的能力高8倍。香蕉可以预防直肠癌、结肠癌和肾癌。瑞典研究发现,每周吃4-6次香蕉的女性患肾癌的风险降低了一半。

你应该每天涉猎维生素,所以你应该每天注意饮食。

多吃水果

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