喝汤好处多,一天中喝汤的最佳时间

喝汤好处多,一天中喝汤的最佳时间喝汤有很多好处。一天中喝汤的最佳时间，

喝汤的最佳时间

俗话说，“饭前喝汤胜过良药”，这在科学上是正确的。这是因为，从嘴和喉咙、食道到胃，就像是一条通道，是获取食物的唯一途径，在进食之前，喝几口汤，就等于给消化道的这一段添加一些“润滑剂”，这样食物就可以顺利吞咽，防止干燥和坚硬的食物刺激消化道粘膜。

与此同时，饭前喝汤还有另一个作用：它可以增强身体的饱腹感，使人不再想吃东西，而且对吸收热能非常有效。饭前一碗汤可以吸收大约100-190千卡热量，这是美容爱好者的好选择。

饭前喝汤能有效地减少食物的吸收，而且汤还补充人体所需的营养，所以它不仅能补充营养，还能保持身体健康，不是很好吗？

2.饭后喝汤

饭后喝汤有利于食物的消化和吸收，适用于身体虚弱、消化不良、营养不良和体质差的老年人。饭后喝汤有助于消化吸收，补充营养。

因此，一些营养学家认为饭前或吃饭时连续喝汤的习惯也能减少食管炎和胃炎等疾病的发生。同时，还发现那些经常喝各种汤、牛奶和豆浆的人也最有可能保持消化道健康。

3.饭间喝汤

吃饭时不时喝汤也是有益的。这是因为它有助于稀释和搅拌食物，从而有利于胃肠道对食物的消化和吸收。如果你饭前不喝汤，吃饭时也不喝汤，你会因大量胃液分泌而流失过多体液，饭后会感到口渴。此时只喝水会稀释胃液，影响食物的吸收和消化。

4.中午喝汤

哪一餐汤更好，早、中、晚？一些专家指出，“汤吸收的热量最少”。因此，为了防止肥胖，最好在中午喝汤。然而，晚餐不宜喝太多汤，否则迅速吸收的营养会在体内积累，很容易导致体重增加。

错误的喝汤方法

刚煮好的汤通常很烫，但是许多人喜欢喝这种热汤，相信它会温暖他们的胃和身体。事实上，人的口腔、食道和胃粘膜最多只能承受60度的温度。超过这个温度将导致粘膜烧伤，甚至消化道粘膜的恶性变化。因此，50度以下的汤更合适。

2.喝汤去“渣”

有些人做过实验。将鱼、鸡、牛肉等高蛋白食物烹调6小时后，汤看起来很稠，但蛋白质的溶解率只有6%-15%，85%以上的蛋白质仍留在“残渣”中。换句话说，不管煮汤需要多长时间，肉的营养都不能完全溶解在汤里。因此，喝汤后，你应该吃适量的肉。

3.汤泡饭

当我们咀嚼食物时，我们不仅要咀嚼食物使其易于吞咽，更重要的是，我们要用唾液湿润食物，唾液是不断咀嚼食物产生的。唾液含有许多消化酶，可以帮助消化和吸收，对健康非常有益。汤汁浸泡的米饭即使不咀嚼也不会影响吞咽，因此所吃的食物通常会在唾液消化之前进入胃中，这将增加胃的消化负担。随着时间的推移，它很容易导致胃部不适。

4.爱喝“独味汤”

每种食物都含有不完全的营养。即使是富含氨基酸且味道鲜美的“浓汤”，也会缺少一些人体自身无法合成的“必需氨基酸”、各种矿物质和维生素。因此，建议将几种动植物食品混合制成汤，这样不仅可以使美味相互重叠，还可以使营养更加全面。

5.喝汤速度快

美国营养学家指出，如果你延长进食时间，你可以充分享受食物的味道，并提前感到饱足。汤也是如此。慢汤会让食物有足够的时间消化和吸收。当你觉得饱了，你会吃得很好。并且快速喝汤，当你意识到你吃饱了，你可能会吃得比你需要的更多。