纯牛奶和酸牛奶的区别是啥？ 哪种牛奶最补钙

纯牛奶和酸牛奶的区别是啥？ 哪种牛奶最补钙纯牛奶和酸奶有什么区别？哪种牛奶最补钙，

太神奇！牛奶竟是多面孔食物

没有人比儿童和老人更需要钙。缺钙的儿童容易患佝偻病、枕头秃顶、夜惊等。缺钙的老年人容易骨质疏松、牙齿脱落和身材矮小。事实上，除了老人和儿童，还有青少年、孕妇和哺乳期妇女.他们是最不能缺钙的人，他们家庭提供的最直接的补钙方法是钙片。使用钙片时，钙已经不足。为什么我们不能采取预防措施，多注意钙的摄入？

我们知道有许多补钙的食物，如虾皮、豆腐、芝麻酱、坚果、骨头汤等。然而，这些食物需要大量摄入才能达到补钙的效果。什么可以方便快捷地补充钙并且愿意每天坚持？是的，你猜对了，那是牛奶！牛奶钙最容易被人体吸收。不要认为牛奶只适合婴儿。它们最适合配方奶粉。这里提到的牛奶是纯牛奶、酸奶和其他液态奶，它们占据了全国超市冰柜的一半。

先说说纯牛奶

你发现了吗？各种纯牛奶的保存期差别很大。有些牛奶需要冷藏，保质期只有48小时。然而，超市里盒装牛奶的保质期是几个月。为什么会有这么大的差异？补钙有同样的效果吗？其他营养成分有什么不同吗？

1常温奶

顾名思义，乳制品可以在常温下保存。它们的保质期长达6个月甚至1年。为什么？因为这种牛奶是通过超高温杀死所有细菌制成的。缺点是在高温下，许多有益的细菌和营养物质被一起杀死。它的优点是不需要冷藏，并且当给亲戚或朋友送礼物或旅行时可以很容易地携带。

2巴氏消毒奶

上面提到的保质期只有几天，即巴氏杀菌牛奶。它采用巴氏杀菌法对头发进行杀菌，维生素B的损失只有10%，可以说是目前市场上最全面的一种牛奶。应该注意的是，它们需要在整个过程中冷藏，否则它们很容易变质。

3还原奶

还原奶是奶粉，是从原料奶中脱水出来的。只要加入一定量的水，它就可以变成液态奶。这也是许多温牛奶的制作方法。为了让消费者更容易辨别，国家规定从2013年10月15日起，乳制品的包装应标明是“生奶”还是“复原奶”。

接下来，让我们谈谈酸奶。

酸奶是怎么来的？事实上，它是由纯牛奶发酵而成的。简而言之，酸奶有几种。

1普通酸奶

普通酸奶是在纯牛奶的基础上，由保加利亚乳杆菌和嗜热锤菌发酵而成。目前，它是我国酸奶市场上最常见的酸奶。

2功能性酸奶

在普通酸奶的基础上，添加一些益生菌可以使酸奶具有更多的调节肠胃的功能，这也是很多人喜欢的。

3风味酸奶

这种酸奶是在普通酸奶的基础上添加了一些风味物质，如红豆和谷物，味道更好，很受儿童和年轻人的欢迎。酸奶是一种很好的营养饮料，因为它含有真菌，与纯牛奶相比，真菌有更多的帮助肠胃消化和吸收的功能，而且味道醇厚。特别是，酸奶和酸奶饮料是两个不应该混淆的概念。对于那些希望吸收营养的人来说，酸奶饮料可能会令人失望，因为生产过程中剩下的营养非常少。

那么，纯牛奶和酸奶在营养，尤其是补钙功能上有多大的区别呢？

在营养方面，两者没有什么区别。它们富含钙、维生素a、b、d和维生素。在日常保健方面，酸奶含有真菌，可以促进胃肠消化和提高免疫力。饮酒前喝一杯酸奶能有效保护胃粘膜。就减肥而言，饭前喝一杯既能饱足又能控制饭量，但酸奶的卡路里比纯牛奶高，应该适当控制。这表明纯牛奶和酸奶都富含营养，补钙效果不打折扣。你可以根据自己的喜好选择。

根据自己的喜好选择并不意味着根据自己的喜好自由饮酒。什么时候是喝牛奶的最佳时间？有一点。一天中有三个时段牛奶能最好地吸收营养：第一，早餐它和一些谷物一起供应；第二次是下午4点左右，在午餐和晚餐之间。第三是晚上睡觉。如果你想最大限度地吸收牛奶中的钙，那就睡前喝这杯牛奶。它不仅补充钙，还能促进睡眠，一举两得。

还有一点要提醒每个人，一切都是一件太多的好东西。不要毫无节制地喝牛奶，因为它可以补充钙。牛奶中还有很多其他的营养成分，喝多了很难消化，也会给身体带来负担，导致腹泻等不良影响。成年人每天应该喝400-500毫升的牛奶。一杯牛奶可以提前补充能量，一杯牛奶可以推迟促进睡眠。钙可以整天被吸收。你还害怕缺钙吗？

结语：人每天需要800毫克钙，其中400毫克来自日常食物，其余的可以从牛奶中获得。正确理解乳制品对正确补钙至关重要。以上是边肖向您介绍的各种牛奶的知识。当你去超市买牛奶的时候，你将会非常了解并且有一个明确的目标。你将不再被太多的广告所蒙蔽。