白术参苓鸡：安胎养胃益气
如果一个孕妇胃口不好，不想吃东西，她的营养就跟不上，她的精神就会恶化。这样，胎儿的健康肯定会受到影响。草药饮食可以帮助你解决这个问题。所用的主要原料是白术。
白术也是菊科植物白术的干燥根茎，包括山蓟、山芥菜、朝鲜蓟、山姜、山精、山参、白术等。早在11世纪，它就被用来治疗疾病，被称为“真正的药材”。
中医认为白术味苦性温，属脾胃经，具有健脾养胃、燥湿利水、止汗的功效。适用于脾虚、厌食、腹胀、腹泻、痰饮、头晕、心悸等。据《本草纲目》相关记载，白术具有安胎作用。适用于孕足肿胀、食欲不振、面色蜡黄等。由于脾虚、气虚、胎动不安，本品可用于健脾益气，防止流产。现代医学研究表明，白术的安胎作用与其抑制子宫收缩有关。白术的醇提取物和石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发收缩、催产素和益母草引起的子宫兴奋性收缩有显著的抑制作用。抑制作用随药物浓度的增加而增强，并存在剂量效应关系。白术醇提取物在体内也能完全拮抗催产素对豚鼠妊娠子宫的紧张收缩。白术醇提物对离体子宫有较强的抑制作用，而水提物抑制作用较弱。
白术可以单独使用，也可以与其他中草药配伍使用，以提高功效。健脾和胃，可与党参、甘草配伍。可与枳壳配伍，消除胀满和胀满。可与陈皮、茯苓配伍，健脾燥湿，止泻。
在这里，我想介绍一种养胃益气的白术沈凌鸡。
材料：白术10g、茯苓10g、母鸡1只、人参粉5g、料酒适量、葱、姜、盐、味精。
制备方法包括：将白术和茯苓装入纱布袋中；将母鸡切成块，在沸水中去除血液，并去除漂浮的泡沫。将鸡块和药袋放入砂锅内，加入清水、料酒、葱、姜、盐和人参粉，将鸡肉煮沸，煨至鸡肉熟烂，取出葱、姜和药袋，加入味精。
功效：本品养胃健脾，适用于厌食、消化不良、慢性胃肠炎等。
需要注意的是，阴虚、燥、渴、气滞者不宜服用白术。
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