猪骨炖藕的做法及功效
[材料]
猪骨(带脊骨)200克，莲藕50克。
[调味品]
葱段、姜片、精盐和味精都是合适的。
[实践]
1.将猪骨洗净，切成小块，用沸水焯一下，取出沥干水分。
(2)将莲藕去节去皮，清洗，切片；
3.将锅放在火上，加入猪肉脊骨，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，然后加入莲藕片、葱段、姜片、精盐和味精，盖上锅，炖至熟而可口。
[功效]
猪骨炖莲藕汤风味浓郁，营养丰富，具有健脑、健脾、补血、开胃、止泻等功能。
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