导言：菱角的功效与作用，菱角的效应和功能，菱角是一年生水生植物菱角的果实，又名菱角、腰栗、荸荠，具有温和甜美的特性。菱角是中国著名的地方特产之一，在中国有3000多年的历史，被认为是养生之果。那么经常吃菱角有什么好处呢？
菱角的功效与作用 菱角是一年生草本植物菱角的果实。菱角又名荸荠、腰栗、荸荠，具有温和、甘甜的特性。菱角是中国著名的土特产之一，在中国已有3000多年的历史，被誉为养生之果。那么经常吃菱角有什么好处呢？让我们来看看菱角的作用和功能。
菱角的功效与作用
1.补脾益气
《本草纲目》有记载说，吃菱角可以补脾胃，强身健体，强体益气。这是一种非常好的滋补品。荸荠粥有益肠胃。经常食用菱角可以健脾益气。
2.防癌抗癌
菱角是一种具有抗癌作用的药用植物。菱角能用于抗癌的原因是菱角含有一种抗癌物质，命名为AH-13。该物质对腹水癌细胞的变性和组织增殖有非常明显的抑制作用。
3.清毒治疮
菱角具有清暑、解热、解酒的作用。适量白糖和荸荠粉可熬成糊状，适用于酒精中毒引起的口苦、多饮、咽痛等症状。菱角还能缓解皮肤病，并有助于治疗各种皮肤病，如婴儿头疮和面部脓疱病。
4.减肥塑身
中医认为吃菱角可以“补五脏，不饥不渴，体轻身轻”。菱角不含太多热量，基本上不含脂肪。这是一种热量很低的食物。具有减肥塑身的功效。
温馨提示：菱角最好不要生吃。生吃的时候需要彻底擦洗，在热水中浸泡几分钟，或者在吃之前放在阳光下。因为水生植物更容易接触污泥，一些菱角可能附着有寄生虫，细菌也更多。为了防止寄生虫包囊进入体内，食用时必须将菱角清洗干净。
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