石头鱼豆腐汤的做法及功效
[材料]
石头鱼500克，豆腐200克，生菜100克。
[调味品]
生姜3片，精盐、胡椒、植物油、九韶各适量。
[实践]
1.剥去石头鱼的皮，把它剖开，清洗干净，控制水。
2.将豆腐切成条状。
3.选择干净的生菜。
4.将适量植物油倒入锅中，加热至50%,加入石头鱼，两面煎透，加入姜片、豆腐条、绍兴酒、精盐和足量的水，盖上锅盖，炖至汤呈白色，加入生菜和胡椒，煮一会儿后取出。
[功效]
石玉符汤具有滋养骨髓、祛风安神、养血补血等功效。适用于肾阴虚、阴虚血虚引起的乳房发育不良、胀气或产后缺乳的患者。
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