草莓芹菜糖汁的做法及功效
[材料]
草莓300克，芹菜50克，银耳15克。
[调味品]
40克白糖。
[实践]
1.将银耳用温水浸泡软化，除去杂质和硬蒂，放入锅中煮一会儿，然后取出备用；
2.将芹菜去叶，洗净，切成小块，放入沸水锅中煮约2分钟，取出并控制水分；
3.将草莓去蒂，用淡盐水浸泡一会儿，然后用冷开水清洗，放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀，放入盘中，形成高中低四周的形状，然后将银耳放在草莓中间，芹菜段放在四周，白糖洒在上面。
[功效]
草莓芹菜糖汁色泽艳丽，酸甜可口，具有健脾开胃的功效。
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