导言：香椿的功效与作用，香椿的效应和功能，在春天，许多蔬菜被一个接一个地列出来。每年春雨前后，香椿芽可以做成各种菜肴。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。那么，吃完后什么对你的健康有好处呢？让我们一起来看看
香椿的功效与作用 春天，许多蔬菜相继上市。每年春雨前后，香椿芽可以做成各种菜肴。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。那么，吃完后什么对你的健康有好处呢？让我们来看看香椿的功效。
1、健脾开胃
香椿含有多种挥发性芳香化合物，可增进食欲，具有健脾开胃的功效。
2、抗菌杀虫
香椿中的挥发性芳香有机化合物能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上，并能排出体外。可用于治疗蛔虫病。香椿汤对痢疾杆菌、伤寒杆菌等具有抑制作用，并具有抗菌消炎作用。
3、补阳气
香椿是一种壮阳食品，特别适合阳痿、遗精、肾虚、阳虚、腰膝冷痛等人群食用。杨灿体弱的中老年人也多吃香椿来补脾补阳。
4、美容抗衰老
香椿含有多种维生素和胡萝卜素，具有润滑皮肤的作用，是很好的美容助手，还能增强人体的免疫力。将香椿芽捣碎成汁，涂抹在脸上，可以治疗面部疾病，滋润皮肤。
5、利尿祛湿
香椿具有燥湿利湿、清热解毒的功效，对泌尿系统感染、肠炎、腹泻、痢疾等有辅助作用。
6、预防心血管疾病
最新的研究发现香椿富含多酚抗氧化物质和成分，有助于降低血脂、血糖和肿瘤。
吃香椿对我们的健康大有好处。我们的健康取决于饮食。然而，香椿不容易保存，所以当我们购买香椿时，我们必须选择新鲜的香椿，这将持续更长时间并且是新鲜的。
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