蛋白质食物有哪些什么是蛋白质食品，蛋白质可分为动物蛋白和植物蛋白，因为动物蛋白的生物利用度高于植物蛋白，所以又称为优质蛋白。蛋白质食物呢？让我们来看看它。
蛋白质食物有哪些
1.肉类
普通猪肉、鸡肉、牛肉等。每10克含有15.5-20.5克蛋白质。动物蛋白的生理价值一般高于植物蛋白。
2.豆类
豆类品种很多，主要包括大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、红豆、黑豆等。根据豆类中营养物质的种类和数量，它们可以分为两类，一类是以大豆为代表的高蛋白和高脂肪豆类。
3.蛋类食物
无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，蛋黄都含有比蛋清稍高的蛋白质。尽管蛋黄含有非常高的蛋白质含量，但蛋黄中可以含有高达300毫克的胆固醇，所以即使没有心脏病的人也不能在平时吃蛋黄。蛋清中的胆固醇含量是0，蛋黄中含有大量的油，我们在普通的蛋黄中看不到任何油，但是当你在微波炉中烘烤蛋黄时，你可以发现很多油，你也可以在咸蛋黄中看到油。
4.谷物类
有大米、小麦和其他粗粮，蛋白质含量为每100克7.7-15。对大多数人来说，米饭是最常吃和不可缺少的食物之一。如果煮熟，蛋白质有更高的营养价值，高达82%。
5.奶类食物
牛奶如牛奶、羊奶和马奶都属于家畜奶。这些牛奶含有大量的蛋白质，其中牛奶含有最丰富的蛋白质。牛奶不仅帮助我们补充足够的蛋白质，而且含有丰富的钙。经常饮酒可以帮助我们有效预防钙缺乏症。
可以说脱脂奶粉含钙量最高，几乎不含脂肪，因此脱脂奶粉制成的牛奶是成人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙来源。
6.坚果和种子
坚果和种子是植物的精华。它们通常营养丰富，含有高水平的蛋白质、油、矿物质和维生素。它们对人体的生长发育、强身健体和预防疾病有很好的效果。
以上文章向您介绍了蛋白质食品的相关内容。我相信读了上面的文章，你会知道哪些食物富含蛋白质。
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