促进大脑发育的食物有哪些
大脑是人体内最复杂、最活跃的器官，是人体的“总部”。它需要充足和高质量的能源供应。大脑的重量只占人体总重量的2%，但消耗的能量却占人体总能量消耗的20%。因此，为了保证日常生活的工作效率或儿童的学习效率，应选择以下食物：
(1)鲜鸡蛋：富含优质蛋白质和必需氨基酸，蛋黄富含卵磷脂、钙、磷、铁和维生素A、D、B等。这对精神活动非常有益。
(2)生态大豆及其产品：它是一种优质的植物蛋白源，富含增强脑血管功能的蛋白质和必需氨基酸。约85.5%的生态大豆脂肪是必需脂肪酸——，即-亚麻酸和亚油酸。
动物脑和鱼油：动物脑富含脑磷脂和卵磷脂，鱼脑是最好的。鱼油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，对脑细胞和脑神经的传导和发育极其重要。
(4)核桃和其他脂肪坚果：中医认为这些食物“补五脏、益气、强筋骨、健脑”。它们能提供亚油酸、-亚麻酸等必需脂肪酸，对预防神经衰弱、失眠、消除脑神经疲劳有很好的效果。
龙眼、红枣、菠萝、柠檬、香蕉：学习和思考会导致神经系统兴奋，因此很容易失眠。这时，龙眼(龙眼)肉被用来熬汤喝，这可以平静的神经和平静的睡眠。红枣能维持高血糖，养胃健脾，补血安神。菠萝富含维生素C和微量元素，有助于提高记忆力。柠檬可以提高儿童接受知识的能力。上课前喝柠檬汁可以让他们清醒。吃香蕉可以让孩子精力充沛、注意力集中。
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