鸡酪汤的做法及功效
[材料]
十个蛋白，两个或两个鸡胸肉，鸡汤，豌豆苗，莴苣叶(如果没有可用的莴苣叶，可以用莴苣代替)。
[实践]
1.将十个蛋白放入碗中，用多几根筷子用力搅拌，直到所有蛋白都有泡沫和高粘性。
2.鸡胸肉可以先用刀背切碎，然后切成块，越多越好。
3.在锅里把鸡汤煮沸。将加工好的鸡肉放入锅中，搅拌使鸡汤变稠。
4.将打好的蛋白倒入汤里搅拌。当蛋白变成白豆花时，立即关火。
5.将绿色放入汤碗中，也就是说，将青豌豆苗、莴苣叶或莴苣洗净并放入汤碗中。将滚汤倒入碗中，将菜叶焯一下，鸡肉奶酪汤就好了。
[注重实践]
鸡奶汤以“清县”一词赢得了公众的喜爱。豌豆苗是添加蔬菜的最佳选择，因为豌豆苗有其独特的香味，鸡汤是最佳选择。注意：不要使用味道浓烈的菜肴，如萝卜和蕨菜，它们会掩盖汤的原味。
[功效]
鸡肉奶酪汤经过加工后，颜色、香味和口感都可以说是完整的。绿豆芽蛋白清汤非常开胃，新鲜但不油腻。这种汤的独特之处在于它不吃鸡肉。因为鸡肉已经融化成汤锅，这更有利于消化和吸收，对肠胃的负担更少，而且味道鲜美，营养价值高。适用于老年人和胃肠消化不良者。
此外，鸡肉芝士汤还有固表的作用，平时可以多喝，增强抵抗力。感冒或发烧时不要喝酒，以免体内有太多感冒病原体。感冒时，应多喝解表药，以便更好地分散致病因素。
[合适的人群]
老年人最好通过喝鸡肉奶酪汤来滋养自己。众所周知，鸡肉和蛋清都是互补的食物。鸡肉具有补虚和胃、壮阳的功能。蛋清具有补气润肺、清虚火的功效。鸡肉是温的，鸡蛋是凉的，所以把两者结合在一起是一种非常平和的滋补品。它不油腻也不干燥。它能滋养脾胃，还能增强人体免疫力。
此外，在鸡的各个部位的肉中，对鸡胸部的补虚和补劳功能最为突出。此外，蛋清的提神作用使该汤具有显著的益气和抗疲劳作用，对平时气短和疲劳者大有益处。中老年人的皮肤容易干燥。你可以选择多吃鸡胸肉，因为鸡胸肉和蛋清都有滋润皮肤的作用，可以减少头皮屑和瘙痒。
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