导言：杏仁的功效与作用，杏仁的效应和功能，引言杏仁是我们生活中非常常见的坚果。它富含营养。适量食用对我们的健康非常有益。吃杏仁的效果和功能是什么？让我们今天看一看.杏仁是我们生活中非常常见的坚果。
杏仁的功效与作用 杏仁是我们生活中非常常见的坚果。它富含营养。适当地吃它对我们的健康非常有益。吃杏仁的效果和功能是什么？让我们今天看一看。
1.润肺
苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，可用于治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和干果以及每天食用的杏仁有助于滋润肺部，并有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇
杏仁还富含黄酮类和多酚类物质，不仅可以降低人体内胆固醇的含量，还可以显著降低患心脏病和许多慢性病的风险。
3.美容功效
现代研究证明，苦杏仁中含有的脂肪油可以软化皮肤角质层，滋润和保护皮肤，保护神经末梢、血管、组织和器官，抑制和杀灭细菌。此外，酶解产生的HCN能够抑制体内活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容效果。
4.抗肿瘤
杏仁的抗肿瘤作用主要是由于杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，能进入血液杀死癌细胞，但对健康细胞没有作用，从而改善晚期癌症患者的症状，延长患者的生存时间。同时，因为它含有丰富的胡萝卜素，它可以抗氧化，防止自由基入侵细胞和预防肿瘤。
5.减肥
研究发现，每天吃50至100克杏仁(约40至80粒杏仁)不会增加体重。甜杏仁不仅蛋白质含量高，而且含有大量纤维，可以减少饥饿，有利于保持体重。纤维对肠道组织有益，可以降低肠癌的发病率、胆固醇含量和患心脏病的风险。因此，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
6.止咳平喘
苦杏仁中含有苦杏仁苷。苦杏仁苷可在体内被肠道微生物酶或苦杏仁本身含有的乳化剂水解，产生微量氢氰酸和苯甲醛，可抑制呼吸中枢，达到止咳平喘的作用。
7.润肠通便
杏仁尝起来又苦又苦，富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对粘膜的润滑作用，因此杏仁具有润肠通便的功能。
8.抗炎、镇痛
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛安息香缩合酶产生安息香。安息香有镇痛作用，所以中国有些人用苦杏仁治疗晚期肝癌可以减轻患者的痛苦，有些甚至不需要服用止痛药。
以上是杏仁的功能和作用。通过以上介绍，我们能更多地了解杏仁吗？杏仁富含营养。适当地吃一点杏仁对我们的健康有益。
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