糖醋卷心菜的做法及功效
[材料]
卷心菜250克，白糖20克，醋10克。
[调味品]
盐3克，胡椒5粒，酱油10克，植物油15克。
[实践]
1.将卷心菜洗净，切成小块。
2.用火翻炒锅，加入植物油加热，加入胡椒翻炒，加入卷心菜翻炒至半熟，用酱油、白糖、醋和盐调味，翻炒一会儿，取出锅。
[功效]
酸甜适口的糖醋白菜富含钙、磷、铁和维生素C，对胃有很好的保护作用，还有利于开胃、助消化和增进食欲。
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