酸奶的做法
[材料]
纯牛奶500毫升，原味酸奶125毫升，4:1。
[烹饪工具]
电饭煲、带盖器皿(瓷杯、煮锅)、勺子、微波炉。
[实践]
1.将所有要使用的器具放入电饭锅，用水煮沸10分钟，然后消毒。
2.将消毒过的杯子装满牛奶。七分就够了。如果牛奶刚刚被打开并且已经被消毒，下一步将被省略。如果袋子里的牛奶应该在进行下一步之前煮沸。
3.在热牛奶中加入原味酸奶，用勺子搅拌，然后密封保存。
4.电饭煲断电后，将水倒出，将盖好的杯子放入电饭煲内，盖上毛巾和其他保温材料，在电饭煲内用余热发酵。
5.这样，你可以在8到10小时内品尝到美味的低糖酸奶。
成功制作的酸奶看起来是半凝固的，表面是白色的，没有多余的水溢出，牛奶的香味到处飘着。如果你想吃甜一点的酸奶，在吃之前加一些糖，但是在发酵之前不要加糖。
此外，提醒每个人他们制作的酸奶不能密封好。一般来说，它可以在冰箱里储存2到3天，比市面上酸奶的储存时间要短。
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