蛋白质需要经常补充
蛋白质食品是指鱼和虾、肉、蛋、牛奶和大豆制品。这些食物的共同特点是含有更多高质量的蛋白质，需要在日常饮食中经常补充。
我们体内已经完成任务或不再使用的氨基酸和蛋白质将分解成其他物质，并以尿素、肌酐等形式随尿液排出体外。即使你有一天吃了大量的蛋白质，它们也不能储存在体内，会很快被代谢和分解，这与排泄到尿液中的脂肪和糖完全不同。如果有一天你吃了大量的脂肪和糖汤，它们会一步一步储存在腹部或其他部位的脂肪组织中，除非你努力锻炼，否则它们会在那里储存很长时间。
我们的整个身体，从脚跟到发梢，包括皮肤、骨骼、肌肉和所有器官都主要由蛋白质组成。在童年时期，身体的皮肤、骨骼、肌肉和器官持续生长发育，需要摄入大量蛋白质。虽然成年后生长发育停止，但体内的蛋白质不断更新和消耗(新陈代谢)，因此也需要从食物中补充。老年后，身体蛋白质逐渐流失，器官萎缩，骨骼肌减少，身高变矮，通过饮食补充蛋白质尤为重要；孕妇和哺乳期的母亲也必须摄入大量的蛋白质来孕育或哺育新的生命(主要由蛋白质组成)。为了在许多疾病的恢复期修复受损的组织或器官，有必要消耗更多的蛋白质。因此，无论何时何地，我们都必须牢记蛋白质是保持健康的关键。
膳食蛋白质不能储存在体内，因此蛋白质补充的更好方式是定期摄入，即每天摄入一些蛋白质(约60-100克)以维持代谢需要。此外，如果条件允许，每餐最好摄入一些蛋白质(约20-30克)。唯一的例外是那些肾功能严重受损的患者，他们通常需要低蛋白饮食，并应咨询医生了解详情。
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