金银花的药膳食谱大全
一、金银花莲子汤
[材料]
金银花25克，莲子50克，白糖适量。
[实践]
1.金银花洗净；莲子用温水浸泡，去皮，去心，洗净。
2.将莲子放入砂锅内，加水，用武火煮沸，然后改用文火煮至熟透，加入洗净的金银花，煮5分钟，然后加入白糖，搅拌均匀。
[用法]
早餐和晚餐。
[功效]
清热解毒、健脾止泻。
第二，金银花茶
[材料]
30克金银花和30克白糖。
[实践]
1.将金银花洗净，放入锅中，加入一些水。
2.用大火烧开锅，然后用文火煎25分钟，停火，滤出残渣，加入白糖，搅拌均匀。
[用法]
随时喝酒。
[功效]
清热解毒，祛风热，尤其适用于肠伤寒患者。
三、金银花肉羹
[材料]
金银花20克，瘦肉250克，料酒10毫升，生姜10克，盐3克，味精3克，植物油15毫升，白菜100克。
[实践]
1.将瘦肉洗净并切片；金银花和大白菜洗净；姜片。
2.用大火加热炒锅，加入植物油，加热至60%。将姜加入锅中，加入卷心菜，加入料酒，翻炒，加入适量水，煮沸，加入猪肉和金银花，煮好后加入盐和味精。
[用法]
中餐或晚餐。
[功效]
补虚清热解毒，尤其适用于肠伤寒恢复期。
四、金银花山楂饮料
[材料]
金银花30克，山楂10克，蜂蜜250毫升。
[实践]
1.将金银花和山楂洗净，放入锅中，加入适量水，放入大火煮沸。
(2)将药液倒入小盆中，再次煎煮，倒出药液。
(3)将两种药液混合，加入蜂蜜，搅拌。
[用法]
随时喝酒。
[功效]
辛凉解表适用于风热感冒、发热、头痛、口渴等。
五、双花鲤鱼锅
[材料]
金银花6克，鲜菊花60克，鲤鱼1条(500克)，料酒10毫升，盐5克，味精3克，生姜5克，葱10克，胡椒3克，棒子骨汤3000毫升。
[实践]
1.取出菊花花瓣，在水中漂浮2小时，然后沥干水分；将金银花去杂，清洗；鲤鱼被宰杀后，鳃、鳞和肠被去除并切成大块；生姜拍松，洋葱切段。
2.将菊花、金银花、鲤鱼、料酒、盐、味精、生姜、洋葱、胡椒和棒子骨汤放入锅中。
3.把锅放在炉子上，用大火煮沸。彻底煮熟它。
[用法]
随餐供应。
[功效]
具有祛风清热、明目利尿的功效，适用于头痛、眩晕、目赤、胸闷、浮肿、更年期综合症等。
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