决明子：排毒明目两不误

决明子：排毒明目两不误

传说在古代有一个老人，虽然他已经100多岁了，但是他有一个强壮的身体，并且很警觉，目光敏锐。因此，人们向他寻求长生不老的建议，但劳道说没有魔法，只有决明子经常被吃。一颗小小的决明子怎么会有如此神奇的效果？

决明，又名决明、麻疯树、千里光等。是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子。据《本草纲目》记载，它尝起来又苦又甜又冷。决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等。它具有清肝泻火、祛风除湿、补肾明目的功效。经常饮用决明子茶可以使血压正常，老眼不开。此外，决明子还可以治疗便秘，帮助排便顺畅。

现代药理研究证明，决明子中的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂、明目通便等功能。能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等。在不同程度上。决明子通过作用于迷走神经而具有抗高血压作用，该作用相当于传统抗高血压药物利血平。通过通便作用，减少胆固醇在肠道的吸收，调节低密度脂蛋白的代谢。可预防和治疗近视、老年性白内障等眼科疾病。

决明可以泡茶饮用，浸泡方法非常简单，用热开水冲泡决明只需15-20克，也可以根据个人喜好加入适量的糖，当决明用茶饮用时，决明配合枸杞和菊花一天几次效果更好。

在这里，我想介绍一些决明子的食用方法。

1.决明子饮料

材料：决明子6克、去核仁3克、绿茶、薄荷和麦芽3克。

制备方法：将决明子用文火炒至香气溢出，待凉。将所有草药放入杯中，加入500毫升。饮用前在沸水中浸泡3-5分钟。

功效：决明子、芝麻具有润肠通便的功效，绿茶能去油去腻，薄荷能祛风清热，清火降火，麦芽能帮助消除胀气。这种茶应该注意，它不适合胃肠功能弱和容易腹泻的人。

2.决明子凉茶

材料：炒决明子或粉碎决明子15克。

使用方法：直接泡茶喝，直到茶无色。

功效：老年人饮用决明子茶不仅有助于通便，还具有明目、降血压、调节脂肪等保健功能。对于阴虚血虚的老年人，可加入枸杞子9克、菊花5克、生地5克浸泡。如果老年人气虚，应同时服用3克晒干的人参。

决明子可与其他凉茶搭配，具有很好的解毒和降脂作用。具有清热、平肝、降血脂、降血压、润肠通便、明目的功效。像现代“电视族”和“电脑族”这样容易眼睛疲劳的人也可以经常喝酒，但晚上最好少喝酒。

3.决明子蜂蜜凉茶

材料：炒决明子10-15g，蜂蜜20-30g。

用法：将决明子捣碎，加入300-400毫升水，煎煮10分钟，加入蜂蜜，搅拌，早晚各服两次。

功效：具有润肠通便的功效，可用于治疗前列腺增生和习惯性便秘、高血压、高血脂、习惯性便秘等。

应该注意的是，决明子微寒，易拉肚子、腹泻和胃痛，不宜食用。