葵花子的功效与作用
葵花籽是葵花籽，也叫瓜子。它含有大量的油，可用作点心和做蛋糕的原料，也是榨油的重要原料。葵花籽油是近年来营养界高度推荐的高级保健油。
葵花籽富含植物油、脂肪、胡萝卜素、亚油酸、亚麻酸等。并含有蛋白质、糖、维生素、铁、锌、钾、镁等微量元素。
葵花籽的脂肪含量约为50%，主要是不饱和脂肪，不含胆固醇。亚油酸含量达到70%，有助于降低血液胆固醇水平，保护心血管健康。葵花籽富含铁、锌、钾、镁等微量元素，可以预防贫血。每天吃一把葵花籽有助于稳定情绪、防止细胞老化和预防成人疾病。它还能辅助治疗失眠，增强记忆力，并在一定程度上预防癌症、高血压和神经衰弱。
此外，葵花籽还有以下药用功效。
治疗气血两虚型痛经：葵花籽50克，山楂50克，红糖100克。将水加入到三种配料中，炖至最终产品。每次服用两次，在月经前3天效果好。
(2)治疗失眠和神经衰弱：葵花籽50克，酸奶100毫升。每天晚上在同一时间吃和喝。
(3)接触蛲虫病：葵花籽50克，用清水煮成汤。一天喝两次。
食用葵花籽时，应注意经常使用瓜子造成的珐琅质损伤。大量的瓜子会严重消耗唾液，随着时间的推移，会影响人们的口腔健康甚至消化能力。
最后，推荐两种葵花籽膳食。
[冰糖葵花籽汤]
原料：冰糖20克，葵花籽50克。
练习：
1.将葵花籽洗净，用开水烫一下。
2.将葵花籽放入锅中，在水中煮1小时，加入冰糖。
功效：每天喝汤2-3次，持续饮用。清热利湿，预防腹痛和痢疾。
[向日葵蜂蜜饮料]
原料：50克葵花籽和10毫升蜂蜜。
练习：将葵花籽捣碎，加入150毫升温开水，并加入适量蜂蜜。
功效：每天早晚服用一次。润肠通便，防止便秘。
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