有机大米

导言：有机大米，有机大米，[简介]有机食品越来越受到尊重和青睐。这种提倡自然无污染、促进生态平衡的有机耕作方法，完全符合当今大多数人越来越重视生活质量的生活理念。目前，市场上有机物质越来越多。

有机大米 [简介]有机食品越来越受到尊重和青睐。这种提倡自然无污染、促进生态平衡的有机耕作方法，完全符合当今大多数人越来越重视生活质量的生活理念。目前，市场上有越来越多的有机蔬菜、有机肉类和鸡蛋以及有机大米。有机大米怎么样？关于有机大米的相关知识，妈妈网百科为您解答。

什么是有机大米

有机水稻是指在种植过程中不能使用化肥、杀虫剂和生长调节剂的水稻。有机水稻，像普通水稻一样，在地里生长和成熟。普通水稻在生长过程中会吃化肥和杀虫剂。然而，有机水稻在生产中不使用合成肥料、杀虫剂、生长调节剂和其他物质。它不使用通过基因工程获得的生物体及其产品作为手段，而是遵循自然法则和生态原则。

用于有机水稻的肥料必须是有机肥料，而且必须严格要求土地达到完全无污染的效果。此外，在碾米时，利用特殊的、优秀的碾米机械设备，应用非淘米产品的专利技术，最大限度地保留了大米中有益于人类消费的营养，达到了完全新鲜、香浓、粘稠、自然的大米鲜香的优质食用效果。

有机食品来源于有机农业的生产体系，所有农副产品都是按照有机农业的生产要求和相应的标准生产加工的，并由合法的有机食品认证机构认证。目前，常见的有机食品包括谷物、蔬菜、水果、乳制品、畜产品、水产品、蜂产品、调味品等。有机食品是利用一系列可持续的农业技术，通过不使用合成化学物质作为手段，减少生产过程中对环境和产品的污染，在生产过程中建立人与自然和谐的生态系统，从而促进生物多样性和资源的可持续利用。

有机大米有哪些好处

有机食品一直倡导一种天然、无污染的健康食品生产工艺，从种植到加工都不会污染食品。专家研究证明，有机食品减少了环境对食品的污染，同时保存了食品中最天然的营养成分，食用有机食品更有利于健康。有机大米有什么好处？

1.营养丰富：研究表明，有机产品含有更多的微量元素，如铁、镁、钙和维生素C，而重金属和致癌硝酸盐的含量较低，所以有机大米比普通大米更有营养。

2.味道更好：有机农业提倡保持产品的天然成分，从而保持食物的原味。

3.它含有较少的化学物质，对健康有益：在有机生产的概念下，所有的生产和加工过程只允许在有限的条件下使用化学物质。

4.生产过程不含转基因成分，自然无刺激性：根据有机生产的概念，所有生产和加工过程中不得使用转基因生物及其衍生物。

5.它有益于环境和生态：有机生产鼓励使用天然材料、适当的施肥和灌溉，减少资源浪费，并改善农场内外的生物多样性。

有机大米的价格

由于有机水稻的种植和生产工具相对复杂，投入的时间和精力也相对较大，所以有机水稻的价格普遍高于普通水稻。有些人认为有机大米的价格太高，吃不下，但许多人认为有机大米的价格更有意义，也更值得。有机大米的价格是多少？马旺百科收集了各大商场不同品牌的有机大米价格，供您参考。

中国有机绿色食品东北武昌稻花香大米500克，市场参考价格约为：32元

中国有机绿色食品专营2.5公斤东北五常香花米，市场参考价约为141元。

向日葵阳光东北五常米花有机米5公斤，市场参考价格：216元

有机米——美粮宝岛花乡5公斤，市场参考价格约为：150元

上海北湖有机大米5公斤，市场参考价格：60元

家乡农场盘锦黑糕田有机大米4公斤红色礼盒，市场参考价格约为172元

玉道富五常有机米是5公斤，市场参考价格是：150元左右

绿色源农场有机大米2.5公斤，市场参考价格：30元

2.5公斤有机大米的市场参考价格约为：34元

玉道富中老年有机大米5公斤，市场参考价格约为：156元

从以上价格我们可以大致了解到，有机大米的价格一般在15-30元/500克之间，有些有机大米的价格低于10元/500克，消费者在购买有机大米时最好选择信誉高的品牌。

有机大米与普通大米的区别

随着环境污染越来越严重，食品安全事件层出不穷，人们越来越关注有机食品。在有毒大米事件曝光后，公众也变得谨慎购买大米。注重健康和自然的有机大米吸引了许多人的注意力。有机大米和普通大米有什么不同？

1.就价格而言，目前市场上有机大米的价格远远高于普通大米，而且有机大米的价格一般比普通大米高3-6倍。

2.种植方法：在种植有机水稻的过程中，采用自然有机种植方法，完全采用自然耕作方法。从水稻的选择到栽培方法，难度远远高于普通水稻。如今，许多普通的大米都是机械生产的，这大大节省了人力和物力。

3.土地肥料的使用：用于有机水稻的肥料必须是有机肥料，而且种植土壤的政府规定三年内不得使用化学杀虫剂。这样，可以完全消除大米中可能存在的重金属或毒素，达到无污染的效果。普通大米通常使用化肥和杀虫剂。

4.有机水稻必须是种植和改良农场推荐的优质水稻品种。普通大米的选择不是很严格。

5.有机水稻是按照国家有机农业生产标准种植、生产和加工的。通过基因工程获得的生物体及其产品不用于生产。普通大米的生产过程一般要求不高。

6.严格控制有机大米的数量，要求有固定的土地和固定的产量。其他大米的生产没有这样严格的要求。

有机大米是转基因大米吗

有机大米不是转基因大米。有机大米和转基因大米是不同的概念。有机主要指生产方式，而转基因主要在于育种方法。

有机水稻使用常规水稻育种。常规水稻是通过系统育种、杂交育种、辐射育种、化学诱变等方法培育的纯系品种。目前，中国种植的大多数水稻品种都是常规水稻。在传统水稻的整个研发过程中，转基因技术从未被涉及。转基因水稻是通过转基因方法培育的水稻品种。所谓的转基因是一种人工转移基因的技术。它将人工分离和修饰的基因转移到生物体的基因组中。导入基因的表达导致生物体性状的遗传变异，用于培育新品种。例如，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转移到水稻胚乳中，可以获得外观呈金黄色的转基因水稻。

我国规定优质大米的生产可分为三类：无污染、绿色和有机。这三类之间的区别在于生产所需的土壤、水和气体等环境条件以及所使用的化肥和农药等投入，这些与所使用的品种无关。这三类必须由农业委员会的有关行政部门认证。因此，有机大米只是一种优质大米，与转基因无关。