土豆丝饼

导言：土豆丝饼，薯片，[介绍]在周末的闲暇时间，妈妈朋友们可以在家做一份小吃来奖励自己下周的繁忙工作，同时为家人准备一份小吃来满足他们的食欲。这里要介绍的是我们主要使用的薯片蛋糕的制作方法。

土豆丝饼 [介绍]在周末的闲暇时间，妈妈朋友们可以在家做一份小吃来奖励自己下周的繁忙工作，同时为家人准备一份小吃来满足他们的食欲。这里要介绍的是薯片蛋糕的制作方法，它主要是由我们经常在餐桌上看到的土豆制成的。今天，让我们换一种新的饮食方式。让我们不吃炸土豆，而吃土豆丝蛋糕，它不仅可以吃，还可以作为餐前和餐后的小吃。

薯片饼的制作实践

土豆丝很好吃，我该怎么办？

1.1个土豆洗净，去皮，切丝。

2.在土豆丝中加入一些香喷喷的葱花。

加入不到半勺面粉——一点面粉就够了。

4.用适量的盐、胡椒和鸡精调味，并充分搅拌(刚洗过和擦过的土豆会有一点水分，如果没有面粉，就不需要水)。

5.将油放入锅中，取适量的土豆丝并将其糊上，用手轻轻握住，用文火在锅中煎。

6.一面煎至微黄后，翻转另一面，继续煎另一面。

营养功效

1.和中养胃、健脾利尿：土豆含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C等。能促进脾胃的消化功能。

2.通便：土豆含有大量的膳食纤维，可以通便，帮助身体及时排泄代谢毒素，预防便秘和肠道疾病。

3.降血糖、降血脂、美容：土豆能提供大量具有特殊保护作用的粘液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔的润滑，防止心血管和全身脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化。"每周吃五个土豆可以降低40%的中风风险。"土豆也是碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，具有一定的美容和抗衰老作用。

4.补充营养、利尿消肿：土豆富含维生素、钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。土豆长期以来一直是欧美国家，尤其是北美的第二大主食。土豆含有钾，可以替代体内的钠，同时可以将钠排出体外，这有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

薯片的热量

薯片蛋糕吃起来又脆又好吃，难道许多姐妹在吃了一次后就很难忘记那美妙的入场时间吗？我们知道油炸食品通常更容易生气，而用高温烹饪的食品更容易生气。那么薯片会影响我正在减肥的姐夫吗？下面你可以做参考。

土豆丝蛋糕的主要工艺是油炸。按100克土豆丝蛋糕的重量计算，它含有93卡路里。如果你没有数字的概念，那么举一些例子来帮助你理解和参考它们。摄入93卡路里相当于步行24分钟，跑步11分钟，跳绳9分钟或做有氧运动20分钟。不要因此放弃美味的食物，先享受它，然后好好锻炼。

油炸薯片蛋糕

土豆丝很好吃，我该怎么办？

1.1个土豆洗净，去皮，切丝。

2.在土豆丝中加入一些香喷喷的葱花。

加入不到半勺面粉——一点面粉就够了。

4.用适量的盐、胡椒和鸡精调味，并充分搅拌(刚洗过和擦过的土豆会有一点水分，如果没有面粉，就不需要水)。

5.将油放入锅中，取适量的土豆丝并将其糊上，用手轻轻握住，用文火在锅中煎。

6.一面煎至微黄后，翻转另一面，继续煎另一面。

营养功效

1.和中养胃、健脾利尿：土豆含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C等。能促进脾胃的消化功能。

2.通便：土豆含有大量的膳食纤维，可以通便，帮助身体及时排泄代谢毒素，预防便秘和肠道疾病。

3.降血糖、降血脂、美容：土豆能提供大量具有特殊保护作用的粘液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔的润滑，防止心血管和全身脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化。"每周吃五个土豆可以降低40%的中风风险。"土豆也是碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，具有一定的美容和抗衰老作用。

4.补充营养、利尿消肿：土豆富含维生素、钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。土豆长期以来一直是欧美国家，尤其是北美的第二大主食。土豆含有钾，可以替代体内的钠，同时可以将钠排出体外，这有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

鸡蛋土豆片的制作方法

鸡蛋和土豆都含有高营养成分，所以当鸡蛋和土豆丝混合在一起时，他们应该怎么做？

1.马铃薯洗净、去皮、切丝；将马铃薯丝用水清洗去淀粉，沥干水分；用适量盐搅拌土豆丝；

2.土豆丝稍微变软后，加入鸡蛋搅拌均匀。将面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀；锅加热后，加入少量花生油，提起锅并旋转，让一薄层油均匀地附着在锅周围；

3.倒入一勺土豆泥，待油加热后，放在锅底，把火调小，迅速用圆勺的底部将薄薄的土豆泥均匀地摊平并压平。涂色后翻底，继续用勺子底部压平另一面，沿锅向蛋糕的顶部和外部倒一点油，让油从顶部渗透到底部；当两面都被烤成金黄色时，把它们从锅里拿出来，切成盘子。

4、小帖：

(1)压得越薄，煮得越快，味道越好；

(2)当面糊没有完全凝固时，不要翻转饼体，否则不容易完全铲掉。

(3)不要一次加油，根据情况一点一点地倒在锅边上。如此制作的马铃薯蛋糕色泽均匀，味道醇厚。

5.使用土豆有很多方法。今天，我第一次尝试用土豆和鸡蛋一起煎成蛋糕。味道很好。我儿子说，“妈妈，我觉得蛋糕越来越好吃了。”