鸡蛋

鸡蛋的吃法多种多样,不用说鸡蛋的营养价值。每天吃一个鸡蛋,不仅能补充人体所需的营养素,还能增强抵抗力,强化体质。它富含各种营养,是人类常吃的食品之一。鸡蛋的对象也相当广泛,从4~5个月的婴儿到老人都适合吃鸡蛋。接下来,在妈妈网络百科全书中,介绍鸡蛋的制作方法和鸡蛋的吃法。

【醪糟鸡蛋的做法

醪糟是在糯米里加入酒曲子酿造的米酒,有天然甜味的味道,有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液的效果。醪糟加蛋是醪糟一般的方法,这个醪糟鸡蛋汤特别适合中老年、孕妇、身体弱的人。那么美味醪糟鸡蛋汤家庭的做法,在妈妈的网络百科全书里介绍一下吧!

做法1

材料:糯米250g,酒适量,鸡蛋2个

步骤:

1、将糯米用水浸泡一晚,蒸糯米,将糯米放入一个无油盖容器,将糯米冷却至35C-40C,加入清水调好的酒曲,充分混合。把糯米按在碗旁边,中间留个圆孔,方便下酒。

2、盖上盖子,放在暖和的地方(例如暖气附近),24小时左右就可以了。放置时间不长,发酵过多容易发酸。好醪糟甜得像蜜一样,有酒的香味。

3.将做好的醪糟放在冰箱4C中保存,保存3~5天,煮开,放下鸡蛋,煮到盛满溏心为止,这是固定的醪糟鸡蛋。

诀窍:醪糟制作过程要求整个过程没有油!

做法2

主要材料:醪糟3大勺、1个鸡蛋

步骤:

1、先把鸡蛋打好,玉米淀粉加水充分搅拌,水淀粉。

2、将锅里的水烧开,沸腾后,将蛋液慢慢均匀地倒入锅中,加入醪糟,如果不甜的话,再加一点糖,再沸腾后加入水淀粉洋葱,最后撒上枸杞装饰。

【煮咸鸡蛋的做法

很多人都知道的只有咸鸭蛋,关于咸鸡蛋不怎么被知道,其实咸鸡蛋的味道不亚于咸鸭蛋的味道,知道煮鸡蛋的做法吗?接下来在妈妈网络百科全书中,介绍煮咸鸡蛋的做法。

咸鸡蛋的盐腌:

咸鸡蛋也被称为腌鸡蛋,虽然是都市和农村人喜欢的食物,但对腌制方法有讲究,腌制方法取青椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量的水煮20分钟,倒入瓷器坛,放入清洗过的鸡蛋泡,封住坛口40天后可以煮。这个鸡蛋香味浓厚,有点儿咸好吃。

咸鸡蛋咸菜:

准备好一杯辣酱精盐,一个一个地洗干净的新鲜鸡蛋,腌制后用清水洗净瓷器罐,用热水加热后晾干,将鸡蛋一个一个地均匀涂抹在辣酱上,在精盐中滚开,轻轻地放入瓷器罐,在上面撒上精盐少许,加盖后用牛皮纸严格密封放在阴凉处。30~40天后可以打开罐子煮。

五香咸鸡蛋腌渍:

花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量的水煮20分钟,倒入瓷器坛,放入洗好的鸡蛋泡,封住坛口,40天后煮。这个鸡蛋香味浓厚,有点儿咸好吃。

【鸡蛋仔的做法

鸡蛋仔)街上的小吃很多人都喜欢松脆的口感,你知道鸡蛋仔的做法吗?快点学习吧。

材料:白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。

制作步骤:

1、低筋面粉140g玉米淀粉20g泡打粉将4g的3种粉末类事先筛好备用。

2、白砂糖80克鸡蛋100克。鸡蛋打到大盆里打开,放入白砂糖用打蛋器捣碎。

3.接着,将100g水玉米油50g水倒入蛋液中,用鸡蛋拔出均匀。

4、接着倒入玉米油,用鸡蛋拔出均匀。

5、一次倒1中的粉类,用鸡蛋充分搅拌后静置15分钟。

6、将模具放在煤气灶上预热,然后上油

7、用勺子舀适量的蛋挞放入模具的沟里,使之填满即可

8、合上模具后,将下面翻过来加热30秒

9、接下来1~3分钟,另一边也烤1~3分钟

10、关火取出,喜欢的东西趁热卷起来,按顺序制作糊精。

【鸡蛋的做法

鸡蛋水果,第一步是摊饼,必须用小火,否则年糕受热不均匀,厚度不一致,吃起来口感很差。翻过来也不是随便翻过来的。烤成金黄色翻过来,有松脆和鸡蛋的香味,即使里面没有食物,这个味道也足够了。一起看看鸡蛋的做法吧。

鸡蛋

原料:绿豆面、小麦粉、葱、鸡蛋、葱、面味增、酱豆腐汁、辣味味增。

方法:

1、葱切细,放入绿豆面小麦粉和大碗中。

2、将面倒入盛有面条的碗中,加水加入,搅拌至膏均匀无颗粒。

3.将油倒入锅中,加入少许糊精,均匀铺面。

4、将1~2个鸡蛋放入糊精中。

5、冲破蛋黄膜,将蛋黄和蛋白混合,铺上年糕面,放入葱。

6、把年糕翻过来继续烤1分钟左右。

7、把摊开的年糕放在铁板上,甜面酱涂上辣椒酱。

8、最后撒上生葱和芝麻。

【电饭煲鸡蛋糕的做法

大概是在意喷出来的鸡肉蛋糕吧。但是,穷得连辣的东西都买不到。蒸蛋糕想吃但买不到烤箱!蒸鸡蛋糕没有烤箱也没关系!贪吃的智慧无穷。贪吃的家里应该有辛辛苦苦恨的电饭锅。电饭煲闪亮登场,蒸鸡蛋糕!去吧!电饭锅蒸鸡蛋糕也很可靠。下面贴上电饭锅蒸鸡蛋糕的做法,一起摆好姿势吧。

【电饭锅版鸡蛋糕】

食材:鸡蛋、牛奶、油、白糖、米醋。

步骤:

1、打一个鸡蛋,把蛋白和蛋黄分开,分别放进两个碗里。

2、在蛋黄中加入白糖,注入45ml的牛奶,持续注入50ml油,开始搅拌。

3.把蛋白捣碎哦。加入几滴米醋和勺子白糖,用打蛋器将蛋清弄硬。

4、将蛋白分成两次放入蛋黄中,搅拌后倒入电饭锅。

5、在电饭锅上抹油预热。放入蛋黄后蒸鸡蛋糕。

6、电饭锅处于保温状态后,按压换气口后保温20分钟左右,按电饭锅按钮重复2次即可。

7、之后放入蒸好的鸡肉蛋糕,切好后会美味地吃饱。

【 黄金鸡蛋卷

每天的温度好像打开冰箱吹了一夜,唯一掉不出来的是被子!特别是周末,早起试着用心做饭mood天,在寒风中牵着手约会吃饱,你觉得是不是发抖呢?约会的心情几乎下降了?没关系。准备好几盒鸡蛋,买很多肉和蔬菜放到冰箱里,不出门也很有魅力黄金鸡蛋卷!

早餐黄金鸡蛋卷可以吗。烤鸡蛋、煮虾肉、把虾肉铺在蛋上、卷着切段段,就这样一张一张地大口吃,优雅地吃吧。接下来贴上番茄火腿黄金鸡蛋卷的做法。早餐的营养和视觉美都一样!

【黄金鸡蛋卷】

食材:番茄、洋葱、鸡蛋、火腿。

配料:盐、胡椒粉、油。

步骤:

1、打一个鸡蛋,放入盐和胡椒调味,充分搅拌。

2、番茄及洋葱清洗、番茄切片、洋葱切片、火腿丁。

3.平底锅加热,使水分干燥,倒入油,番茄、洋葱、加入火腿翻炒,加入少许盐调味。

4、食材不太熟的时候加入鸡蛋液,铺在番茄、洋葱上面。烤一下,翻过来继续烤。

5、煎到鸡蛋两面变成金黄色,几乎不是ok。把锅拿出来,切成段段,准备好刀和叉静静地活跃地吃吧。