牛舌饼的发热量

牛舌饼，细细长长一条，看上去像一条牛肋条，是北京市人气值颇高的美食哦。做牛舌饼的全过程有一些繁杂，凉皮、做水皮、做油性皮肤、裹皮，最终放进烤箱烤熟，必须一双利索的手，个人感觉心不灵敏手造化弄人的朋友默默地站到一边哦。平常当零食吃点是非常好的，皮十分的酥香，吃起來甜甜的，芝麻馅飘出去的香味味道，挺着个腹部也感觉馋了。可是吃多了牛舌饼当心肥到飞不起呀，100g的牛舌饼带有318大卡发热量，确实不能吃多！

牛舌饼的发热量

好吃的食物果真全是高热量的嘛？好像也是挺精辟的。软嫩香酥的牛舌饼热量也是非常高的，身型没有那麼纤细的朋友记牢不必边看电视剧看吃牛舌饼哦，一个一不小心吃完一堆，之后就是卡在其他人的内心不出了，没谁了。

100g的牛舌饼发热量有3十八大卡，比一碗米饭热量要高于一倍多，过去不知道吃多了牛舌饼的朋友默默地扶墙哭去吧！听见这类信息就为她们心痛一次。要了解吃一碗饭发热量也是在116大卡上下哦，牛舌饼肯定并不是低卡的零食呢，最近提前准备减肥瘦身或是是已经减肥的朋友吃一块牛舌饼得话还比不上大吃一口大米饭。

因此就无法开心的吃牛舌饼了没有？尽管牛舌饼的卡路里非常高，可是只需合理的运动后，也是能够打开肚子吃牛舌饼的哦。适度的跑步，或是是游游泳，让使用量超过摄取量就ok了，不担忧胖到飞不起哦！

牛舌饼要怎么做

实际上做一切食品都不可能是一件只需一会的事儿，除开煮蛋这种不用守在或后面上的食材。假如你现在的情况是煮饭看情绪，那麼或是你能以己度人，试一下根据做牛舌饼找到煮饭的快乐哦。做牛舌饼便是工艺流程比较多，给与充足的耐性和仔细就能品尝到亲手做的出炉的牛舌饼的鲜美味道，心动了？跟随我百度百科贴出来的流程一步两步做起來！

可靠的我百度百科给我们扒来啦算不上难以的牛舌饼作法，包馅是黑芝麻粉，便是在凉皮的那时候要多花一点時间，看来一下吧！

【牛舌饼】

食物：小麦面粉250克、工业白油60克、食用橄榄油20克、婴儿奶粉15克、细砂糖10克、盐2克、冷水适当。

包馅：小麦面粉100克、粘米粉50克、白糖40克、黑芝麻粉20克、香辣5克、玉桂粉1/2克、无盐黄油20克、牛乳适当。

流程：

1、做面皮。小麦面粉150g 工业白油10g 食用橄榄油10g 冷水，搓成面糊，随后贴上保鲜袋放一会儿。

2、做油酥饼擀面皮。100g小麦面粉 50g工业白油 10g食用橄榄油 婴儿奶粉，搓成油酥面团，保鲜袋包好放进电冰箱冻二十分钟。

3.做包馅。粘米粉和面粉放进锅中炒过，无盐黄油放进微波炉加热中高火叮20秒。

4、炒好的小麦面粉 无盐黄油 白糖 黑芝麻粉 香辣 玉桂粉 牛乳，拌和制成包馅，放电冰箱冻三十分钟。

5、凉皮。油位擀开，放进油酥饼，随后卷起来，又擀开，再次卷下，这般重复做34次。

6、将面糊切割成包子皮，包馅也是切小，包子皮擀开，把包馅放到擀面皮上，随后翻卷面糊。

7、烤面糊。小烤箱到170度，随后烤半小时上下，就可以开吃！

牛舌饼皮如何做软嫩

在外面买回来的牛舌饼吃起來十分的酥香呢，尤其是饼皮，咬一口好像饼皮就需要跟随掉下去了，觉得饼皮也很味道呢。这般软嫩的饼皮是怎么保证的呢？关键是在做面皮的那时候要正确处理好。做牛舌饼最先要做水皮，随后做油性皮肤，最终将水包包着油性皮肤随后擀成包子皮，最终包包馅放进家用烤箱中烤一段时间，就能品味到软嫩的牛舌饼皮了呢。

可靠的我百度百科给我们扒来啦详细的做水皮和油性皮肤的方法，赶到来涨知识哦！实际上小麦面粉也是要选好的呢，一般是中筋粉。在做皮以前哦，必须 将小麦面粉煮熟或是是炒过哦，提议是蒸一蒸。下边贴出来做水皮和油性皮肤的方式 。

水皮：中筋粉 白砂糖 工业白油 冷水，搅拌均匀。原材料的使用量实际看小麦面粉有多少哦。

油酥饼皮：工业白油 小麦面粉。沒有工业白油可以用食用油替代，使用量也是自已掌握哦，不必太油腻感。

水皮 油酥饼皮：水皮擀开，油性皮肤擀开，随后将水包包住油性皮肤，再次擀饺子皮。

饼皮稣香的方法：记牢擀面皮不必擀得过薄哦，不然加温的情况下口味会发硬，厚一些更为好呢。

牛舌饼放进烤箱烤多长时间

包馅总算也是包好啦，也是花了半小时之上了，勤能补拙，慢慢的来总有一天能迅速大批量作出稣香的牛舌饼呢！做牛舌饼要是没有电烤箱得话，应该是不那麼找邦企哦，用电饭煲、微波炉加热也不是实际，或是用烤箱烤出去的更味美。

牛舌饼翻进电烤箱后应烤多长时间呢？

主要是看电烤箱的溫度哦，如果是加热到200度得话，一般是烤15-20分鐘哦。小烤箱在170度得话，那麼很有可能必须20-30分鐘。時间不适合段，也不适合过长，提议是超低温蛋糕烘焙呢，烤得久了牛舌饼吃下去会变硬，或是是擀面皮适度的厚一些，那麼烤的情况下也就适度增加。

做牛舌饼的过程中需注意是用工业白油哦，那样做出來的牛舌饼口味更好软嫩，假如用的食用橄榄油或是是食用油，风格可或是区别的哦。假如要吃到奶香味的牛舌饼，能够在做面皮的情况下倒进牛乳，一方面牛舌饼更芳香，一方面面糊也可以结团，也是极佳的。

牛舌饼一天吃是多少好呢

牛舌饼，开场就提及发热量是颇高的哦，和猪蹄的热量有一拼呢！当然是不可以多吃的，尤其是那类吃了牛舌饼以后就肌肤紧贴着椅子上的朋友，当心不必肥到飞不起哦，那么就不可以开心的娶媳妇出嫁了！怀孕期间的情况下，贪吃是经常有的情况下，尤其是吃客娘，惦念的食材怕也是一箩筐的。怀了孕爱吃牛舌饼也是还可以的，可是确实不可以多吃，并且每一次吃一条就差不多了。

牛舌饼一天吃几个适合呢？

实际上都没有个结论，不害怕胖得话也是能够多吃的，但是终究牛舌饼也是有一定的糖份哦，因此不适合天天吃，或是是每日吃一点就ok了，每日吃上一条可能就差不多了，有时候得话可以吃上一堆。吃了牛舌饼很饱滞滞，能够挂机山楂茶喝点哦，或是是挂机黄金百香果绿茶叶喝点，能清除腻感还有利于消化吸收呢。

如果是较为易上火的朋友提议是少吃一点牛舌饼哦，终究也是历经蛋糕烘焙的，吃多了当心上火长痘痘呢！不可以开心的约约约！扶墙哭去吧！

* 文中所涉及到医药学一部分，仅作阅读文章参照。若有不适感，提议立刻就诊，由线下边诊医药学确诊、医治为标准。