孕妇能吃香椿吗孕妇能吃香椿吗，香椿一直被认为是树上的蔬菜，营养价值高，味道鲜美，深受许多朋友的喜爱。特别是，香椿炒鸡蛋只是一种特殊的食物。孕妇可以吃香椿吗？让我们来看看。
孕妇能吃香椿吗
孕妇可以吃香椿。孕妇食用香椿具有增进食欲、清热解毒、美容养颜等功能。此外，由于香椿含有维生素E和性激素，它还具有壮阳养阴的功能，有“助孕”的美称；女性在怀孕期间也可以吃一些食物，这对怀孕有帮助。但是，从香椿的性质来看，香椿是凉的，所以建议不要在妊娠早期食用，因为胎儿在妊娠早期是不稳定的，多吃冷食可能会导致流产，但不会在中晚期引起严重问题。
孕妇吃香椿的注意事项
1.要做熟了吃
香椿芽必须煮熟后食用，例如香椿炒鸡蛋。如果你喜欢吃冷豆腐，你也应该注意用开水烫香椿5分钟，沥干水，然后冷吃。沸水烫香椿的好处也有利于降低亚硝酸盐含量。
2.腌制过的不吃
不要吃腌制的香椿，因为香椿本身的亚硝酸盐含量相对较高。腌制后，尤其是腌制三四天后，亚硝酸盐含量会达到一个峰值(当含盐量为10%~20%时)，远远超过许可标准。
3.不能过量食用
你不能吃太多香椿。根据《食疗本草》，“香椿芽多吃风，抽十个经脉和六个内脏，使人昏昏欲睡。如果你经常吃猪肉和热面条，你会覆盖你的经脉。香椿是冷的，过多的香椿对孕妇也会对身体造成伤害。
4.要去除香椿较硬的茎
制作香椿糕时，要注意去掉香椿的硬茎，因为硬茎和面条会造成不便，当然，孕妇吃硬茎和面条时容易损伤牙龈。
5.要明确来源
香椿芽的来源应明确，食用前应充分浸泡和清洗，不得使用杀虫剂；其次，在选择香椿时，你应该注意选择芽，并在食用前将它们焯一下；香椿可以在沸水中热烫1分钟，可以去除超过2/3的亚硝酸盐而不影响其颜色。
从上面，我们可以知道孕妇可以吃香椿，但尽量不要在早期吃它。此外，我们还介绍了孕妇食用香椿的注意事项，希望对大家有所帮助。
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